Horloge biologique

A quoi reconnaît-on l'hiver ? A la neige ? Certainement pas. Il en tombe en novembre comme en avril, qui sont à l'hiver ce que l'esprit est au Petit bulletin. Au froid ? Pas plus, je le crains. Aux arbres sans feuilles ? C'est mieux mais pas très précis, vous en conviendrez.
Moi je sais qu'on est en hiver quand je ne peux plus m'arrêter de mettre du fromage dans la béchamel pour les crêpes fourrées.